今日は、私の学んだヘルスエキスパートアライアンスの創立者ドクター・ジョーンズが、いつも飲んでいるスムージーです。
きゅうりは、ほとんどが水分で、栄養のない野菜と言われ続けていましたが、最近ではデトックス効果が大変高いことが分かってきました。
きゅうりに含まれる葉緑素の一種「イソクエルシトリン」という成分は、中性脂肪を分解する効果や、体脂肪を減らす役割もあります。
きゅうりに含まれているカリウムは、利尿作用があり毒素や老廃物を排泄してむくみを取り除いたり、便通を良くして腸からのデトックスを促します。カリウムには顔や脚のむくみを改善する効果もあるのです。
きゅうりには、100gあたり9.6mgのシトルリンという成分も含まれています。シトルリンは、血流良くする働きがあり、冷え性を改善する効果もあります。
【材料（1人分）】
きゅうり 1/4～1/2 本
アボカド 1/2 個
レモン 1/4～1/2 個
グラスフェッドギー 大さじ1～2 杯
ベリー類（ブルーベリー、いちご、ブラックベリーなど）10～20g
ミネラルウォーター又はろ過した水 100～150ml
【作り方】
① きゅうりをひち口大に切ります（A）
②アボカドとレモンは皮をむいて、種をとり、ひと口大に切ります（B）
③（A）と（B）とギー、ベリー類、ミネラルウォーターをミキサーーに入れてよく混ぜ合わせます。
④グラスに注いでできあがりです。
※ミキサーにかける前に、お好みで亜麻仁油あるいは、ヘンプシードオイルを大さじ1 程度加えてもOK
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