カリフラワーライスは、アジア料理と素晴らしい組み合わせになります。
ご飯や麺類の素晴らしい代替品になります。
カリフラワーはきめが細かくご飯のように食べられます。

【材料】
・カリフラワー　　　　　170g
・塩　　　　　　　　　　少々
・ウコン（ターメリック）少々
・グラスフェッドバター　 20g

【作り方】
①フードプロセッサーを使用して、カリフラワーの頭全体を裁断します。

②フライパンにバターまたはココナッツオイルを溶かします。カリフラワーを加えて、中火で5〜10分間、カリフラワーライスが少し柔らかくなるまで調理します。

③塩とウコンを加えます。

私は、減量したい時のカレーライスにこのカリフラワーライスを使います。

カレーはどうしても食べたくなることがありますよね(笑)

カリフラワーライスおすすめです。