ケトパン（低糖質パン）の作り方

パンを食べて便秘が解消し、しかも糖質オフの夢の「ケトパン」レシピを公開します。

糖質は、１個あたりわずか２グラム。

ケトパン(低糖質パン)は、そとはサクサク、なかはしっとりした低糖質のパンです。

オーブンから出したらすぐグラスフェッドバターを塗って食べるか、冷凍しておいてトーストすることもできます。

サイリウムハスクは、オオバコの種子の外皮で、不溶性と水溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。

グラスフェッドバターを塗れば、普通のパンを食べている思えるでしょう！

【材料】

・サイリウムハスク(オオバコの外皮）大さじ２　

・パウダー　70g

・ベーキングパウダー　小さじ１

・りんご酢　小さじ１

・お湯　80CC

・卵白　１個

・ごま　小さじ１

【作り方】

①オーブンを、180°Cに予熱します。

②水を沸騰させる。

③材料を大きなボウルで混ぜます。

④酢と卵白を乾燥材料に加え、よく混ぜます。

➄約30秒間ハンドミキサーで混ぜながら、沸騰したお湯を加えていきます。

　ここで生地を混ぜすぎないでください。

⑥オリーブオイルで、手を少し湿らせ、生地を２つのロールを作ります。

　クッキングシートを塗った天板に並べます。　オプションのゴマを振りかけます。

⑦ロールパンのサイズに応じて、オーブンの下部ラックで50〜60分間焼きます。

　パンをたたくと空洞のような音が聞こえたら、それで焼き上がりです。

➇お好みのバターとトッピングを添えてください。