「食パンのグリホサート残留調査」 By 農民連食品分析センター

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最近、人気の食パン。 その原材料の多くは輸入小麦です。

日本の小麦自給率は、13%で、その多くをアメリカ、カナダに依存しています。

小麦製品を使った製品の多くは、輸入小麦で作られています。

農林水産省の輸入小麦の調査でも、アメリカで97%、カナダで100%の小麦に、農薬のグリホサートが残留していました。

これらを使った小麦製品や、食パンにも農薬が残留していることが考えられます。

今回、一般社団法人 農民連食品分析センターさんから、「食パンのグリホサート残留調査」の結果について発表されましたので、レポートいたします。

農民連食品分析センターhttp://earlybirds.ddo.jp/bunseki/

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