ボーンブロスを作るのに時間がかかるとの考えは、大きな誤解です。
鍋に材料を放り込むまでに、ものの数分しかかからないので、私はボーンブロスを世界最古のファーストフードと呼んでいます。
あなたはポットのボーンブロスをすぐに飲むことが出来ますが、スロークッカーや鍋などを使う伝統的な方法で、それを料理するには時間がかかります。
あなたがとても忙しいのであれば、時間の確保は、ボーンブロスを作る上での問題になる可能性があります。
そんなあなに、今日は時間短縮の解決策をご紹介します。
それは圧力鍋を使う方法です。
圧力鍋を使うことによって失われる栄養素もありますので、極力スロークッカーなどを使った方がよいのですが、それでもボーンブロスを圧力鍋で作ることは忙しいあなたにとって、多くのメリットをもたらすはずです。
圧力鍋であなたのスープを作るのは超簡単です。
ボーンブロスを圧力鍋で作る方法は次の通りです。
①すべての材料を圧力鍋に入れ、材料すべてが水に２.５cm浸るまで十分な水を加えます。圧力鍋の蓋を所定の位置にロックします。
②圧力鍋が最大圧力に達するまで（約10〜15分）高温に設定します。
③その後、鶏の骨を使用している場合は４５〜６０分、牛の骨を使用している場合は約２時間、低温に設定してください。
（魚の骨は時間もかからず調理できるので、圧力の鍋の調理はお勧めしません）。
④煮込み終わったら、バーナーを切って、圧力鍋を開けて冷やします。
もちろん、圧力鍋の安全に利用するためのガイドの指示には従ってください。
ボーンブロスのレシピは、当サイトのボーンブロスレシピを参考にしてください。
チキンボーンブロスなどの美味しいボーンブロスレシピがあります。
圧力鍋で作れば、２時間以内にボーンブロスが出来上がり、あなたのマグカップに届くでしょう。
圧力鍋を使うことで料理の時間を大幅に短縮し、ボーンブロスの、脂肪燃焼のための栄養素が得られ、あなたのシワを伸ばすはずです。
あなたも、圧力鍋によるボーンブロス作りに挑戦しよう！
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